Les vins rouges
Cuvée "Black Pepper" 2019
IGP Côtes du Tarn
Mono-cépage 100% Duras.
Rendements : 40hl/hectare
Le Duras est un cépage gaillacois formidable qui apporte des saveurs épicées au vin. Le mono-cépage que nous vous proposons est particulièrement poivré, et accompagne à merveille les charcuteries et salades. C'est un vin aux tanins soyeux qui se boira dans les 2 ans.
Prix au carton x6
48,00 €
- 9,6 kg
- 5 à 8 jours de livraison
Syrah 2018
In Ventis - Syrah IGP Côtes du Tarn.
Notre mono-cépage de Syrah, avec un rendement faible et une macération de 20 jours.
Elle accompagnera vos viandes rouges et barbecues à merveille.
Explosion fruitée en nez et bouche.
Prix au carton de 6 x 75 cl
48,00 €
- 9,6 kg
- disponible
- 5 à 8 jours de livraison
Cuvée "Braucol" 2016
AOC Gaillac
Parcelle très penchante sur les premiers coteaux de Rabastens, sol majoritairement calcaire et sec.
Le Braucol est un cépage autochtone du vignoble gaillacois supportant une macération longue (26-27 jours avec la peau et les pépins du raisin).
Notre Braucol est un vin racé à l'aromatique puissante.
Dégustation :
Rustique et exprimant la vraie nature de ce cépage grâce à son élevage en cuve, l'odeur première qui en ressort est le poivron vert.
A marier avec des fromages forts ou poulet basquaise.
Prix au carton 6 x 75cl
48,00 €
- 9,6 kg
- 5 à 8 jours de livraison
Les Choses Sérieuses
Notre cuvée élevée en fût de chêne.
Elle est composée de 85% de braucol et de 15% de cabernet sauvignon.
Comme son nom l'indique, c'est du sérieux !
Prix au carton 6 x 75cl
78,00 €
- 9,6 kg
- disponible
- 5 à 8 jours de livraison
Les vins blancs & rosés
Blanc Sec - "Roc de la Rivière" 2019
Vin de France 100% Viognier.
Vigne plantée en 2014, c'est sa première année en production.
Une parcelle de 40 ares et une petite cuvée de seulement 1700 bouteilles.
Dégustation :
Nez d'agrumes et d'abricot.
Bouche florale et très aromatique.
Le nom " Roc de la Rivière " vient de la nature du sol de la parcelle, située sur l'ancien lit du Tarn.
Prix au carton 6 x 75cl
48,00 €
- 9,6 kg
- 5 à 8 jours de livraison
Rosé - Les Idées Claires 2018
IGP Côtes du Tarn, bouteille de 75 cl.
Rosé de pressurage effectué à partir de nos cépages Syrah et Duras.
A boire bien frais et bien entouré!
Prix au carton 6 x 75cl
36,00 €
- 9,65 kg
- 5 à 8 jours de livraison
Carton découverte In Ventis
Mix de nos 6 cuvées en une seule commande !
En fonction des millésimes en cours de vente.
Prix au carton 6x75cl
51,00 €
- 10 kg
- 3 à 5 jours de livraison