Les vins rouges

Cuvée "Black Pepper" 2021

AOC Gaillac

 

Mono-cépage 100% Duras.

Rendements : 45hl/hectare

 

Le Duras est un cépage gaillacois formidable qui apporte des saveurs épicées au vin. Le mono-cépage que nous vous proposons est particulièrement poivré, et accompagne à merveille les charcuteries et salades. C'est un vin aux tanins soyeux qui se boira dans les 2 ans.

 

 Prix au carton x6

 

Black Pepper 2018 x6

54,00 €

  • 9,6 kg
  • 5 à 8 jours de livraison

Syrah 2022

Cuvée Syrah.

Vin de France.

 

2022: Premier millésime en agriculture biologique.

100% Cépage Syrah

 

Tanins amples.

Aromatiques fruits rouges & épices.


Elle accompagnera vos viandes rouges et barbecues à merveille.

Idéal avec le chocolat noir.
Prix au carton de 6 x 75 cl

x6 Syrah 2022

54,00 €

  • 9,6 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de livraison

Cuvée "Braucol" 2021

AOC Gaillac

 

Parcelle très penchante sur les premiers coteaux de Rabastens, sol majoritairement calcaire et sec.

 

 

 Le Braucol est un cépage autochtone du vignoble gaillacois supportant une macération longue (20-27 jours avec la peau et les pépins du raisin).

Notre Braucol est un vin racé à l'aromatique puissante.

 

Dégustation :

Rustique et exprimant la vraie nature de ce cépage grâce à son élevage en cuve, l'odeur première qui en ressort est le poivron vert.

A marier avec des fromages forts ou poulet basquaise.

 

 

Prix au carton 6 x 75cl

Braucol - Cabernet Sauvignon 2016

51,00 €

  • 9,6 kg
  • 5 à 8 jours de livraison

Les Choses Sérieuses 2021

AOC Gaillac

Notre cuvée élevée en fût de chêne.
Elle est composée de 85% de braucol et de 15% de cabernet sauvignon.
Comme son nom l'indique, c'est du sérieux !

Prix au carton 6 x 75cl

Les Choses Sérieuses (Fût de Chêne)

81,00 €

  • 9,6 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de livraison

Les vins blancs & rosés

Viognier - "Roc de la Rivière" 2022

Vin de France 100% Viognier.

Vigne plantée en 2014.
Une parcelle de 40 ares et une petite cuvée de seulement 1700 bouteilles.

 

Dégustation :
Nez d'agrumes et d'abricot.
Bouche florale et très aromatique.

Blanc sec non astringent.

Le nom " Roc de la Rivière " vient de la nature du sol de la parcelle, située sur l'ancien lit du Tarn.

 

 

Prix au carton 6 x 75cl

Blanc Sec 100% Viognier

60,00 €

  • 9,6 kg
  • 5 à 8 jours de livraison

Rosé - Les Idées Claires 2022

IGP Comté Tolosan Rosé, bouteille de 75 cl.



Notre rosé "Les Idées Claires" est léger, sec et très aromatique.  11.5% alc.
A boire bien frais et bien entouré !

 

 

Prix au carton 6 x 75cl

Rosé In Ventis

45,00 €

  • 9,65 kg
  • 5 à 8 jours de livraison

Pet' Nat' 2022

Pet' Nat' du Domaine In Ventis aussi appelé PNIV

 

100% Duras.

Levures indigènes & sans sulfite ajouté.

 

Bouche vive & aromatique.

Idéal pour un apéro.


 

 

Prix au carton 6 x 75cl

Rosé In Ventis

60,00 €

  • 9,65 kg
  • 5 à 8 jours de livraison

Carton découverte In Ventis

Présent dans le carton Découverte :

x 1 Black Pepper - Vin rouge monocépage Duras

x 1 Syrah - Vin rouge monocépage Syrah

x 1 Braucol- Vin rouge monocépage Braucol

x 1 Les Choses Sérieuses - Vin Rouge fût de chêne

x 1 Les Idées Claires - Rosé sec

x 1 Roc de la Rivière - Blanc sec 100 % Viognier

 

En fonction des millésimes en cours de vente.

Prix au carton 6x75cl

Carton découvert In Ventis 6x75cl

57,00 €

  • 10 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de livraison